ประเทศ : ไทย
ประเภทธุรกิจ : แฟรนไชส์
หมวดธุรกิจ : เบเกอรี่
หมวดธุรกิจกิจย่อย : ร้านเบเกอรี่
รายละเอียดของธุรกิจ
เครปจังสวัดดีค่ะ เครปจังก็คือขนมเครปญี่ปุ่น
ภายใต้เครื่องหมายการค้า”เครปจัง”เริ่มต้นสู่ตลาด
มาได้เกือบ 2 ปีแล้ว ลูกค้าให้การตอบรับเป็นอย่างดี
ทั้งผู้บริโภคและผู้ที่สนใจเหตุของเครปจังเกิดขึ้นได้อย่างไร
ความเป็นมา
เดิมทีดิฉันทำงานประจำอยู่บริษัทเอกชนแห่งหนึ่งใน
จังหวัดนครสวรรค์และปัจจุบันก็ยังทำอยู่ มีแนว
ความคิดว่าจะหาช่องทางทำเงินเพิ่มให้ตัวเองอย่าง
ไรดีที่เป็นอาชีพเสริม โดยไม่รบกวนงานประจำ
เสียเวลาน้อย และได้ค่าตอบแทนให้กับเวลาที่เสียไปพอสมควร
กับคำว่าอาชีพเสริมที่ดิฉันคิดไว้ แต่ดิฉันไม่ชอบงาน
ขายตรงหรือการเขาหาลูกค้าแต่ถ้าเป็นร้านของตัว
เอกก็ OK แต่จะทำอะไรที่ไม่กวนเวลาการทำงานไม่
ยุ่งยากดิฉันคิดอยู่นานจนวันหนึ่งได้เจอเพื่อนเก่า
โดยบังเอิญที่ห้างสรรพสินค้า เพื่อนเปิดร้าน
เคาร์เตอร์เล็กๆขายขนมปังปิ้ง กาแฟและน้ำดื่ม
ดูแล้วไม่น่าจะขายได้เลย แถมจ้างเด็กขายอีก
ค่าเช่าพื้นที่ก็เสีย ค่าน้ำค่าไฟฟ้าอีก ทำไมเพื่อนอยู่
ได้เป็นปีๆและยังมีเงินเหลืออีกก็ยังกลับมาคิดว่าเรา
ก็น่าจะทำได้เช่นกันดิฉันก็มานั่งคิดว่าจะขายอะไรดี
ที่ขายได้ง่ายๆและเป็นที่นิยมไม่ตกยุกยกสมัยและไม่
เสี่ยงต่อการลงทุนด้วย สรุปได้ว่าน่าจะขาย
ขนมเครปเพราะเดิมที่เป็นคนที่ชอบทานขนมเครป
อยู่แล้วบางครั้งทานติดต่อกันหลายวันก็ยังไม่เบื่อ
และบางครั้งนึกยากทานก็ยังมีเลย หรือจะทานเป็น
อาหารหลักก็อิ่มได้เหมือนกันตอนไปซื้อยังคิดว่า
การทำขนมเครปน่าจะทำง่ายๆใช้เวลานิดเดียวก็ได้
แล้ว 10 บาท 20 บาท ก็มีแนวความคิดขึ้นมาได้และ
บวกกับที่บ้านเปิดร้ายซ่อมมอเตอร์ไซส์อยู่แล้ว
จึงนำ 2 อย่างมาประยุกเข้าด้วยกันซึ่งยังไม่มีคนทำ
พ่วงข้าง เพราะถ้าทำพ่วงไม่ดีแล้วปัญหาที่ตามมาก็
คือเสียค่าซ่อม ทั้งพ่วงทั้งรถ (ถ้ารถใหม่ๆอาจทำให้
เสียสภาพได้ง่าย) ไม่คุ้มกับรายได้ แต่เรามีช่างที่มี
คุณภาพทั้งซ่อมและออกแบบเอง (รับรองการใช้
งานไม่มีปัญญหาเพราะทดลองแล้ว) ทำให้ปัญหาที่
เกิดกับพ่วงกับรถแทบไม่มีและยังประหยัดต้นทุนได้
อีกด้วย หลังจากนั้นก็เริ่มศึกษาการทำขนมเครปและ
เรื่องของแป้งที่ต้องมีความแตกต่างจากเจ้าอื่น
และโดดเด่นจากเครปที่เขาขายกันทั่วไป เพราะ
ขนมเครปที่เคยทานมาส่วนใหญ่จะบางและ
กรอบอย่างเดียวเหมือนขนมเบื้องแต่งหน้า พอได้
เรียนและศึกษาและดิฉันมีเพื่อนอยู่ที่ญี่ปุ่นก็ถามว่า
ขนมเครปที่ญี่ปุ่นมีรสชาติอย่างไรแป้งที่ญี่ปุ่นจะออก
นุ่มๆ ส่วนไส้จะเป็นแบบอาหารญี่ปุ่น ดิฉันก็ได้นำ
เอาทั้ง 2 อย่างประยุกค์เข้าด้วยกัน แป้งของเครปจัง
จะออกนุ่มๆและกรอบแบบกรอบนอกนุ่มใน หรือจะ
กรอบอย่างเดียวหรือจะนุ่มก็ได้แล้วแต่ลูกค้าเลือก
และหรือจะทั้งกรอบและนุ่มก็ได้ พอเปิดร้านได้
ประมาณ ปีกว่าๆ ก็มองเห็นแล้วว่างานที่เราเคยคิด
ว่าเป็นอาชีพเสริมนั้นปัจจุบันเป็นงานประจำได้สบาย
เลย ตอนนี้ดิฉันมีงานประจำสองด้าน ซึ่งปัจจุบันนี้
การทำเครปจังไม่ได้มารบกวนการทำงาน
ประจำหลักของดิฉันเลย (งานประจำก็ชอบ งาน
เสริมก็สนุก) และปัจจุบันมีคนมาขอให้สอนทำด้วย
และขอให้ประกอบพ่วงให้ด้วยแต่ส่วนใหญ่จะเป็นคน
ในพื้นที่ (เพราะมีอยู่คันเดี่ยวขณะนี้ และไม่ได้เปิด
ตัวอย่างเป็นทางการ) ดิฉันคิดว่าถ้าหากพื้นที่เดียว
กันวิ่งแข่งกันเองก็จะทำให้ตลาดตันได้ จึงมองว่าน่า
จะจัดทำแฟรชไชส์ขึ้นมาเพื่อเป็นการขยายตลาด
และเพิ่มอาชีพให้กับคนที่ต้องการมีอาชีพทำหรือ
ต้องการเพิ่มเม็ดเงินให้กับตัวเองเพื่อเป็นทางเลือก
ของผู้มีเงินลงทุนน้อย เพื่อเป็นเรียนรู้และเป็นบันได
ขั้นต่อไปเกี่ยวกับการดำเนินธุรกิจของจนเองอย่าง
มั่นคงต่อไป เริ่มแรกดิฉันใช้วิธีลงทุนทั้งอุปรกรณ์
และพ่วงข้างให้กับคนที่มาขายเครปให้ รวมทั้งการ
สอนและเทคนิคต่างๆและคำปรึกษาปัญหาที่เกิดขึ้น
ให้ โดยการแบ่งเปอร์เซ็นต์กัน ปัจจุบันนี้คนขาย
เครปจังของดิฉันจากเดิมมีความรู้น้อยไม่มีเงินลง
ทุนเลย (มาตัวเปล่าจริงๆ) ไม่มีอาชีพแต่มีความ
ชอบการขายเป็นทุน ปัจจุบัน“เครปจัง” เป็นอาชีพ
หลักของคนขายของดิฉันไปแล้วและยังสามารถ
ผ่อนรถมอเตร์ไซส์คันใหม่ได้สบายๆ และมีเงินใช้
จ่ายในครอบครัว
ลักษณะกิจการ
จำหน่ายขนมเครปญี่ปุ่น
การลงทุน
แฟรนไชส์เครปจังมี 4 แบบให้เลือก
1. แบบพ่วงข้างมอเตอร์ไซส์ 32,000 บาท
2. แบบสามล้อรถเข็น 30,000 บาท
3. แบบเคาเตอร์ 27,000 บาท
4. แบบอุปกรณ์และป้าย 22,500 บาท
หรือนอกเหนือจาก 4 แบบสามารถนำเสนอได้
**ได้จดทะเบียนการค้าและสิทธิบัตรเรียบร้อยแล้ว
** (เฉพาะพ่วงข้าง)
สิ่งที่แฟรนไชส์ซี่ จะได้รับ
1. อุปกรณ์เครื่องมือเป็นกรรมสิทธิ์ของแฟรนไซส์
ซีดร้อมวัตถุดิบครบชุดพร้อมแบบที่เลือก
2. สิทธิการใช้ชื่อ เครปจัง **เป็นกรรมสิทธิ์ของผู้
อนุญาต เมื่อเลิกกิจการต้องคืนป้าย**
3. ให้คำแนะนำตลอดระยะเวลาในการซื้อแฟรนไซส์
4. อายุสัญญาแฟรนไซส์ 2 ปี
5. สอนสูตรมาตรฐานและเทคนิคการตลาดและการ
ทำบัญชี พร้อมเทคนิคการทำต่าง ๆ จนครบ
สามารถขายได้
จุดเด่นของธุรกิจ แฟรนไซส์ เครปจัง
1. ด้านเงินลงทุนต่ำสามารถเลือกตามเงินลงทุนได้
ถึง 4 แบบ คู่แข่งน้อย ความเสี่ยงน้อยและเงินคง
ทุนในการทำเครปจังน้อย แต่ให้ผลตอบแทนสูง
สามารถกระจ่ายตัวเข้าสู่แห่งชมชนได้ง่ายโดยไม่
มีข้อจำกัดในด้านพื้นที่ เคลื่อนย้ายง่าย
ใช้พื้นที่น้อย
2. รูปแบบของเครปจัง มีให้เลือกลงทุนถึง 4 แบบ
และสามารถเลือกตามความต้องการได้โดย
สามารถเลือกเตาได้ถึง 2 อย่าง เช่นเตาเครป 1
และเตาทั่วไป 1 หรือจะเลือกเตาเครปทั้ง 2 เตาก็
สามารถทำได้
3. สามารถขายข้าวโพดอบเนย หรือจะทูน่าสลัด
ครบคู่ไปด้วยก็ได้แล้วแต่จะเลือกเราจะสอนให้
เพิ่มเติม
4. ด้านบริการ เน้นที่ความสะอาดเป็นสำคัญ
วัตถุดิบได้คุณภาพ
5. จุดเด่นอยู่ที่ตัวพ่วงข้างมีมาตราฐาน แข็งแรง
กะทัดรัด ใช้งานง่ายพื้นที่ใช้สอยครบถ้วน
ไม่เก๊ะกะ สร้างมาเพื่อขายขนมเครปโดยเพราะ
ที่ใส่ถังน้ำแข็งสามารถเลื่อนเข้าออกได้
มีประตูด้านข้าง 2 ด้าน (ดูจากรูปภาพ)
เงื่อนไขผู้ซื้อแฟรนไซส์
ต้องสั่งซื้อแป้งเครปจังจากผู้ให้อนุญาตเท่านั้น
อื่นๆ
การฝึกอบรม
- มีการอบรมวิธีทำขนมและเทคนิคการทำและการ
ขาย 1 วัน
- มีคู่มือสูตรการทำให้อีก 1 เล่ม
- แนะนำด้านการตลาดและการทำบัญชีให้
ขั้นตอนการเปิดกิจการสำหรับผู้ลงทุน
1. จัดหาสถานที่สำหรับการขายได้เองหรือจะขอคำ
แนะนำจากเราก็ได้ (ติดต่อมาหาเรา)
2. กรอกใบสมัครและนัดเซ็นสัญญา พร้อมชำระเงิน
3. นัดฝึกอบรม
4. นัดรับอุปกรณ์ (เนื่องจากต้องใช้เวลาในการ
ประกอบใหม่)
นโยบายในการดำเนินธุรกิจ
ขายแฟรนไชส์
จำนวนสาขาในปัจจุบัน 2 สาขา
ราคาแฟรนไชส์ 22,500.00 บาท
CONTACT
ผู้ติดต่อ คุณแสงทอง ศรีการักษ์
สถานที่ติดต่อ 22 ถ.อมราวิถี ต.ปากน้ำโพ อ.เมือง จ.นครสวรรค์ 60000
โทรศัพท์ 07-2102495 ช่วงเวลา 8.30 น - 17.00 น.
โทรสาร
อีเมล sangthongs@dhipaya.co.th
เว็ปไซต์ N/A